佬訊 blog

一般男人的刻板印象，是以為錢可以解決所有的問題。以為餐廳只要揀得夠貴，對方晚上就會肯跪。相反，錢不夠的男人，會因此而退縮，延續著無錢無拖拍這個似是還非的都市傳說。

但根據佬編自身經驗，揀first date餐廳，最重要的考慮並不是錢。在佬編所有有下文的關係裡，從來沒有一段relationship，是從一間fancy的fine dining餐廳開始。

如何透過餐廳的選擇，去展現個人品味及視野，才是這場前哨戰，乃至決定整場戰爭勝負的關鍵。以下幾條選擇first date餐廳的貼士，與諸君分享。

1. 揀熟的餐廳

首先最重要的，是選的餐廳要夠熟。熟分兩個層次，第一層是熟架步，清楚餐廳提供的食物背景、餐酒選擇，乃至環境和特色，可以讓你在first date中發揮出可靠的表現。

第二層是同人熟。與餐廳的侍應或老闆打好關係，醒目的他們會在恰當的時候，幫你約的那位添滿酒杯，或者叫多一round drinks，為你的下半場鋪好一條康莊大道。就算與侍應的熟絡程度只到hi bye程度，也足以讓對方感覺到你的主場氣勢。

如果我們要將first date的那一餐比喻成面試的話，那麼熟悉那間餐廳，就等於熟讀你自己的CV那樣重要。

2. 揀特別的餐廳

第二條first date揀餐廳的貼士，是要夠特別。首先是特別的菜式，即是並非英美台日法意這些常見的菜式。這一條貼士是佬編常用的，現在數起來，帶過人食的first date餐廳，從印尼、尼泊爾、東歐，乃至福建菜都試過。

選擇這些特別菜式的最大優點，是除了有新鮮感以外，餐廳和食物同時也可以成為晚飯的話題，乃至小小的體驗。可能有人會擔心揀得太niche容易中伏，但其實中伏本身，也可以是一個memorable的小插曲，前提是你要有足夠的信心和幽默感，去把小不幸轉化成小確幸。

第二種特別，是環境特別。這方面大家都清楚，但基本原則是要餐廳企理。Let’s face it，firsrt date與同一大班老死聚餐兩者之間，還是有分別的。

3. 揀真心鍾意的餐廳

這一條看似容易，但佬編覺得是最少人做得到。因為first date感覺是容易炒車的場合，我們許多時都會受制於社會的期望或印象，做出一些看似是「安全」的選擇。但正正就是這種虛妄的安全，讓我們失去了帶安全套的機會。

每個人在分享自己喜愛的東西時，是最自然而熱情的，這團內心的火，是增加吸引力、融化對方的重要元素。不要擔心對方可能不喜歡你喜歡的東西，因為如果對方連你喜歡的東西也不願意試著去欣賞，或者他/她也不是值得你去欣賞的人。

總結

佬編的advice: first date的重點不是對方，而是自己。上面幾條貼士，講到尾其實就係為了可以讓你展示自己的true colours。

很多人first date時都會迷失自己，臉上扮演著另一個人，口中嚼著不感興趣的食物，但卻去期望別人可以真正了解和欣賞自己。而這種矛盾的心態，很多時都在first date餐廳的選擇中顯現出來。