佬訊 blog

Omakase又好，鐵板燒又好，一餐飯的好壞，不單止體現在食物質素上，其他食客的表現，有時也能令一餐幾千蚊的晚飯，變得業餘、不認真，和像馬戲團。

在香港食omakase或者鐵板燒，很多時都需要「搭枱」，與其他客人share同一個師傅。本來大家都是陌生人，只是剛好坐在同一張壽司枱，兩小時後就各散東西，零碎交流幾句就可以了。但大槪很多人天生不能接受dead air，又或者喜歡展示自己的社交能力，結果情況往往就像見工group interview時一樣，頭崩額裂爭取機會發言。

問題是，陌生人不同相熟朋友，很多時，我們都不會對陌生人表達反對的意見，而只會禮貌地認同。結果好好地一餐飯，往往會變成很尷尬的會考口語測驗：I agree with you，係呀，exactly，然後對話就淪為一堆無意義，有咁general得咁general的說話，白白浪費口水與聽力。

然後當講到冇嘢好講時，大家就會開始分享自己的奇妙美食心得，例句有：「我幾時幾時飲過支響17，嘩真係好正」、「識得食一定係食呢間，師傅真心好！」（順便吹奏師傅博佢俾大啖啲海膽）、「有冇去過日本乜乜市場食刺身」。可惜大家形容詞不夠，所以通常都只是瘋狂loop好食、好新鮮、好正等等飲食節目常見的詞彙。

但以上講的，還算是輕鬆的話題，極其量只是令情景變得有點可笑，還算是無傷大雅，還有一種佬編最怕的，是好勝心過剩，三唔識七都要自吹自擂的人。他們好像是對著師傳說話，卻總要得意洋洋大聲講，令全場都聽到他有幾「威」。不幸佬編早過了容易崇拜他人的年紀，本來想與朋友享受美食，到最後卻整晚聽著某某路人的威水史，既分心又irrelvant，就像聽soft jazz時隔離高唱國歌一樣，令人充份感受到，甚麼叫做食之無味。

結果食完一餐飯，食材有驚喜，連食客也有驚喜。有時夜欄人靜，不禁會反省一下，到底是誰的錯，抑或是自身性格缺陷，不夠包容呢？想來想去也想不出結果，不如都係留返開關先去食，起碼聽不懂日文，可以當背景音樂。

F.

很多人都聽過一句忠告：係度食唔好係到痾。中學生談戀愛各有利弊，但講到辦公室戀情，似乎公認弊多於利，可惜天意弄人，辦公室往往是最易萌生愛情的地方之一。

所謂日久生情，在工時超長的香港地，很多人醒著面對同事的時間，分分鐘比同住的屋企人還要多，更遑論朋友，以及朋友的朋友。日對夜對，繼而動情，本來就是人之常情，特別是那些一個個batch入職的職位之間，大家年紀、成長背景、能力相近，自然容易生情愫。

而且一個人可以有很多面貌，偏偏認真工作的那一面最吸引人。很多情侶拍拖很久了，可能也未必了解對方的能力／做事風格；反而是公司同事之間，能更確切地認識一個人真正的能力。在工作上各種知性上的交流，對能力的認同，有時就是燃點起愛情的火花。

當然，同仇敵愾，也是種培養感情的特效藥。同一Office下，這個敵人，可以是麻煩的老闆、可以是隔離team的是非，也可以是工作上大家都正在面對的難題。一起面對「敵人」的壓力，以及其中產生的信賴感，不是日常生活能夠輕易replicate的經歷。「有難同當」過後，自然會對另一個人產生親近的感覺。

之所以說「係度食唔好係到痾」，其實是風險管理的問題。特別在利益上，上司溝下屬，full time食intern，這些關係都涉及權力上的不對等、分工工作量，以及升職加人工等利益輸送問題，這些戀情的代價，通常是喪失了其他同事及老闆的信任。

社交上，則是要面對分手後的collateral damage，特別是那些本身有一大班同事common friend 的情侶，分手後，失去的不單是愛情，有時還會失去其他友情，甚至影響工作上的connection。佬編曾經有個朋友，食了同在一個project合作，但在另一間公司的同事，最後不歡而散，連project也跟著一起攬炒。

本來以為他會學乖，怎知不久之後，他又與另一個同事搭上了，早幾年甚至拉埋天窗，婚禮上，同事都真心祝福他們，覺得他們是互相扶持，拍住上的榜樣，現在囡囡應該也有一歲大了。大槪愛情就像政府的緊急警示，有時總會在不適當的時地出現，令你心跳連連，擋也擋不住。

F.